Al vier generaties lang maakt de familie Lancelot-Goussard haar topchampagnes vanuit het dorp Avize. In totaal hebben zij slechts 4,7 hectare topgronden, puur Grand Cru, waarop zij verschillende variëteiten maken. De door ons geselecteerde cuvée Speciale Cramant komt van een zeer klein areaal in het Grand Cru Côtes des Blancs dorp Cramant en is afkomstig van oude wijnstokken – tussen de 30 en 50 jaar oud. Het bijzondere van oude wijnstokken is de enorme diepgang van smaak en de intensiteit van tonen. De Cuvée Speciale is een millésime, d.w.z. gemaakt van druiven van het topjaar 2002.
De Cuvée Speciale Cramant is gemaakt, zoals altijd in de Côtes des Blancs Grand Cru, van 100% Chardonnay druiven en kenmerkt zich door een opvallende volwassenheid, gecombineerd met de frisse nervositeit van haar soort. Citrus en hooi voeren de boventoon. Voor de volleerde champagnedrinker.
