Rosé-champagne is mode, vooral bij huwelijken en andere romantische gelegenheden.
Vrijwel iedere champagneboer is dan ook een rosé gaan maken. Maar daarin schuilt nogal een gevaar, want van oogst tot fles duurt het bijna drie jaar om een drinkbare champagne te maken. Veel van de rosé die je tegenkomt, is dan ook de eerste poging van een boer. En dat is meestal niet gelijk goed.
Remi Henry heeft meer dan 15 jaar ervaring met het maken van rose en dat proef je! 50% pinot noir, 50% chardonnay zorgen voor een prachtige balans en vooral veel fruit. Een heerlijke rose om eens lekker van te genieten.
